Fine folk, god vin og kortreist mat inspirert av franske, italienske og spanske vinbarer. Biodynamisk, økologisk og velsmakende.
Vi er en uavhengig, familieeid og -drevet vinbar som holder til i det røde trehuset fra 1814 i Fredensborgveien. Huset er uten tvil bygd for fine ting. Fine folk, god vin og kortreist mat finner du hos oss. Stedet er generelt sett inspirert av franske, italienske og spanske vinbarer. Vi er en engasjert gjeng som ønsker å skape en trivelig atmosfære. Det er livlig stemning og noen ganger høy musikk. Bærekraft er viktig for oss i alle ledd, derfor tar vi godt vare på personalet. Vi jobber også nesten eksklusivt med norske gårder og bønder.
Vin
Huset er fylt til randen av vin fra små produsenter med adresse og respekt for naturen, det er de vi liker best. Vi serverer alltid et bredt utvalg av vin på glass som endres daglig. Vårt vinutvalg består hovedsakelig av europeiske viner, samt noe sør-afrikansk og amerikansk. Veslemøy og teamet har satt sammen en dynamisk og spennende vinliste, som inkluderer alt fra klassisk vin til "naturvin". Vi har flere gode alkoholfrie alternativer fra norske produsenter som lager deilige naturlige drikkevarer.
Mat
På Nektar er det fokus på hygge og komfort, maten har ofte mye smak og er lagd for å deles. Kokkene har ulike bakgrunner og tar inspirasjon fra alle verdens hjørner. Maten vi serverer lages i størst mulig grad på råvarer fra bærekraftig og helst økologisk og biodynamisk produksjon. Dyrevelferd er viktig for oss på alt av animalske produkter, også har vi alltid flere vegetar retter og noe vegansk. Vi samarbeider med mange små norske gårder og kjøper så mye som mulig fra dem. Menyen endres stadig vekk etter hva som er i sesong.
Kontakt
Nektar tar i mot bordreservasjoner alle dager dersom man skal spise og booking gjøres via denne siden, for vin er det drop in muligheter i baren. Send oss en mail på booking@nektarvinbar.no eller ring oss på +47 919 24 446
Åpningstider
